Блюдо из цуккини, картофеля и моркови, ароматизированная пармезаном и ломтиками скаморца

Представляем вам аппетитное блюдо, которое идеально подойдет даже в холодном виде. Это блюдо из цуккини, картофеля и моркови, ароматизированная пармезаном и ломтиками скаморца.

Рецепт не содержит яиц и лактозы. Для приготовления вам понадобится противень размером 22 см.



Ингредиенты:
- Цуккини – 150 г
- Картофель – 250 г
- Тертый пармезан – 2 столовые ложки
- Соль и перец – по вкусу
- Скаморца без лактозы – 4 ломтика + 2 для верхнего слоя
- Оливковое масло первого холодного отжима – по вкусу

Приготовление:

1. Очистите цуккини, удалив концы, и натрите их на терке.
2. Очистите картофель и доведите его до готовности вместе с цуккини.
3. В миске объедините вареный картофель, натертые цуккини, пармезан, соль и перец.
4. Выложите половину полученной смеси на противень, добавьте ломтики скаморца, затем накройте оставшейся смесью, добавьте еще ломтики скаморца, посыпьте пармезаном и полейте оливковым маслом.
5. Запекайте в заранее разогретой статической духовке при температуре 190 градусов в течение 15-20 минут, в зависимости от особенностей вашей духовки.

Противень 22 см предоставлен amt gastroguss. Совок также от amt gastroguss.