Большой запеченный блин

Я только что открыла для себя свой новый любимый завтрак - этот большой запеченный блин.
С какими добавками вы бы предпочли его попробовать? 
________ ________ ________ _______
Ингредиенты:
 2 яйца
 80 г молока
 50 г муки
 1 столовая ложка эритрита
szczyp щепотка разрыхлителя
 несколько капель миндального масла
 5 г сливочного масла

1. Нагреваем сковороду вместе с духовкой при 200 градусах.
2. Все ингредиенты (кроме масла) перемешиваем.
3. На уже разогретой сковороде растопим сливочное масло, заливаем нашу блинную массу и запекаем 20 мин.
4. Внутри омлета мы даем наши любимые начинки, я рекомендую:
 йогурт
 малина
 миндальные хлопья
 сахарная пудра
________ ________ ________ _______