Нашинкованная капуста для любителей вкусной еды

Нашинкованная капуста для любителей вкусной еды



Ингредиенты:
- Кочан капусты, нарезанный на кусочки размером около 3 см 
- 500 г органического говяжьего фарша 
- Морковь, нарезанная тонкой соломкой 
- Овощной лук, нарезанный кубиками 
- Немного оливкового масла 
- 3 зубчика чеснока 
- Цедра лимона 
- Тмин 
- Мелко нарезанный перец чили или порошок чили 
- 0,5 л овощного бульона 
- 1 банка сметаны 

Начните с того, что положите лук в кастрюлю с оливковым маслом. Затем добавьте смесь из чеснока, лимонной цедры и тмина, тщательно перемешайте до получения однородной массы. Далее добавьте фарш и слегка обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную морковь и залейте овощным бульоном. Введите нарезанную капусту и перец чили, перемешайте, накройте крышкой и тушите. 



Когда капуста будет готова, доведите оставшийся бульон до кипения и приправьте по вкусу солью и перцем. В завершение добавьте сметану в кастрюлю. При желании можно подать это блюдо с гарниром, например, картофелем. 



Это восхитительное осеннее блюдо в северном стиле подарит вам непередаваемый вкус.